Les Entrées
Carte proposée de Février à Octobre Nous n'enregistrons aucune réservation de dernière minute. (jusqu'à cinq jours de la date prévue du repas)
  • Le Foie Gras de Canard Maison cuit au Naturel et sa Gelée au Vin Rouge
  • Le Saumon Fumé et ses Toasts
  • La Terrine Maison et sa Gelée au Vin Rouge
  • Le Chèvre Frais  aux Piments Doux et sa Saladine
  • Le Jambon Fumé et Condiments
  • Les Douze Escargots en Persillade
 
Les Poissons
Pêcheur Professionnel Bernard Curt, notre cousin Annecy Marée De Février à Octobre Nous n'enregistrons aucune réservation de dernière minute. (jusqu'à cinq jours de la date prévue du repas)
  • Le Filet de Truite Belle Meunière
  • Le Filet de Bar et son Beurre Nantais
  • Les Filets de Perches Belle Meunière
  •  L' Omble Chevalier Belle Meunière
 
Les Viandes
De Février à Octobre
  • Le Contre Filet Maître d' Hôtel
  • Le Steak Sauce au Poivre
  • Le Filet de Boeuf Maître d'Hôtel
  • Le Filet de Boeuf Sauce au Poivre
 
Les Fromages

 

  • Le Plateau de Fromages
  • Le Fromage Frais de Campagne à la Crème
 
Les Desserts
  • La Valse de Sorbets et Son Coulis de Fruits Rouges
  • La Crème Brulée Vanillée
  • Le Parfait Glacé au Génépi des Alpes et Son Coulis de Fruits Rouges
  • La Tarte Maison
  • Les Profiteroles au Chocolat Chaud
  • Le Moelleux au Chocolat et Sa Crème Anglaise
  • La Tarte Fine aux Pommes Chaudes et Sa Glace Vanille
  • Le Nougat Glacé au Génépi des Alpes et son Coulis de Fruits rouges